jasmine☆彡です。     熱しやすく冷めやすい性格なので、何かと三日坊主で終わってしまうことが多い私。。。そんな私のつぶやきの記録です。


by co-co-nut
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ムーチー

沖縄のお友達から
ずっしり重い小包がぁ~
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入っていたのは…
ムーチー(鬼餅)、
大根のうっちん(ウコン)漬け
コーレーグースーと…
毒味用ムーチー(爆)
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葉っぱにくるまれてるのがムーチー♪
ラップに包まってるのは毒味用(爆)


ムーチーとはサンニン(月桃)の葉で包んだ餅で
旧暦の12月8日に神仏などに供え
厄払いや無病息災を祈願して食べます

また
香りの強いサンニンの葉には邪気払いの意味があって
子どものいる家庭では軒下にムーチーをつるして
魔除けをしますが
子供が生まれて初めてのムーチーは
初ムーチーといって
産まれたばかりの赤ちゃんが
健やかに成長することを、皆に願ってもらうために
親戚や隣近所などに内祝いとして配るんだそうです
それでお友達の所でも今年
初ムーチーを迎える赤ちゃんがいるので
ムーチーを手作りしたんだそうです
が…
親戚でも、ご近所でもない私にまで届いたぁ~



早速毒味!
黄色いのは伊計島の黄金芋
紫なのは久米島の琉球紅芋
茶色いのは黒糖と生姜


レンジでチンしていただきました!
メッチャ美味しい!
実はムーチーはネットで購入して食べるほど
大好物なんだよね~
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そして…
大根のうっちん漬けも…
これは、あっと言う間になくなりました(爆)
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Sちゃん
ゴチになりやした♪
ありがとうございまーす
(*^_^*)



送ってくれたお友達が写真も送ってくれたので
そちらも紹介します


着色料は使わず芋と餅粉と砂糖だけの
彼女のオリジナルの味♪


まずは芋を焼く?蒸かす?
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久米島の琉球紅芋
スッゴイ鮮やか~
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伊計島の黄金芋
これは初めて知った!
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芋を潰して餅粉と砂糖を入れ混ぜ混ぜ~b0101263_16222162.jpg
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サンニンの葉っぱに包んで…
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蒸したら出来あがり~

彼女!
多分、今頃ムーチーを山ほど作ってるはずよ~






コメントは…
Yahoo!ブログ“jasmine☆彡の集め癖”

お願いいたしますm(__)m

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by co-co-nut | 2011-12-21 17:19 | 沖縄つながり