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jasmine☆彡です。     熱しやすく冷めやすい性格なので、何かと三日坊主で終わってしまうことが多い私。。。そんな私のつぶやきの記録です。


by co-co-nut
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島育ち。

島育ち5点セット
ヨネマース(塩)、モズク、島らっきょう、泡盛、島とうがらし
本日、座間味のちゃんから届きましたぁ。
島育ち。_b0101263_1047268.gif

島らっきょう

泥付きで送ってもらったので、さっそく、らっきょうを取り、薄皮を剥いて、
ヨネマース塩漬けにしました。 
らっきょう剥き過ぎでらっきょう臭い
(>_<)
島育ち。_b0101263_10475282.gif
島らっきょうは血液が固まるのを防ぐ「アデノシン」が含まれているそうです。
また、島らっきょうの独特の臭い成分は「アリシン」という成分で
ビタミンB1の活性化を助け疲労回復にも役立つそうです。

by co-co-nut | 2006-08-02 02:31 | 沖縄つながり